Лактат натрия
Натриевая соль молочной кислоты (натрий молочнокислый). В пищевой промышленности активно используют данное вещество как влагопоглатитель, так как антиоксидант способен не только отлично поглощать влагу в продуктах питания, но и усиливать в них антиокислительное действие. Как правило, пищевой антиоксидант E325 Лактат натрия применяется при производстве хлебобулочных изделий для подкисления теста, что обуславливает характерный вкус готовых продуктов.
Кроме того, известно использование данной добавки в процессе производства замороженных мясопродуктов, которые хранятся в вакуумных упаковках - E325 значительно продлевает сроки их хранения. Можно встретить лактат натрия в составе сухого печенья и необработанной ветчины.
В процессе консервирования овощей добавление пищевого антиоксиданта способствует достижению однородности рассола наряду с улучшением вкуса готовых продуктов, в составе которых присутствуют томаты, маслины, лук и корнишоны.
Эффективно используется E325 при производстве кондитерских кремов, ликеров и коктейлей - он не только пролонгирует их сроки хранения, но и улучшает органолептические свойства готовой продукции. При изготовлении карамели, мармелада и зефира добавка способствует тому, что при уваривании вязкость массы уменьшается. А при добавлении пищевого антиоксиданта E325 Лактат натрия в плавленые сырки данное вещество играет роль соли-плавителя.
Кроме того, известно использование данной добавки в процессе производства замороженных мясопродуктов, которые хранятся в вакуумных упаковках - E325 значительно продлевает сроки их хранения. Можно встретить лактат натрия в составе сухого печенья и необработанной ветчины.
В процессе консервирования овощей добавление пищевого антиоксиданта способствует достижению однородности рассола наряду с улучшением вкуса готовых продуктов, в составе которых присутствуют томаты, маслины, лук и корнишоны.
Эффективно используется E325 при производстве кондитерских кремов, ликеров и коктейлей - он не только пролонгирует их сроки хранения, но и улучшает органолептические свойства готовой продукции. При изготовлении карамели, мармелада и зефира добавка способствует тому, что при уваривании вязкость массы уменьшается. А при добавлении пищевого антиоксиданта E325 Лактат натрия в плавленые сырки данное вещество играет роль соли-плавителя.
Город: |
Москва
|
Тип: | Продаю |
Автор: | Орион продукт | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 19.02.2015 |
Сайт: | www.orion-food.com |
Дата: | 30.12.2019 09:14 |
Номер: | 1243071 |
Сделать объявление:
Похожие объявления
Баклажан
32 руб
Вчера
Мандарины
Без цены
Вчера
Жмых подсолнечный
Без цены
Сегодня 14:04
Чай Матча - Кордицепс, Matcha Mix CORDYCEPS TaVie, 120 гр
2 350 руб
Вчера
Аджика из свежих томатов от производителя
Без цены
Сегодня 08:54
Молоко сухое на экспорт
235 руб
Сегодня 08:43
Оптом Суши и блюда из рыбы
177 руб
Сегодня 09:29
Грудинка свиная копченая на тандыре
750 руб
Сегодня 09:44
Закупаем какао-бобы оптом
Без цены
Сегодня 00:23
Парагвайский персик
23 руб
Вчера
Нектарин
23 руб
Вчера
Персики
32 руб
Вчера
Клетчатка TaVie healthy fiber - источник диетических пищевых волокон
2 450 руб
Вчера
Томаты
23 руб
Вчера
Лимон
Без цены
Вчера
Салаты
Без цены
Вчера
Напиток Lingzhi Magic Cocoa (Линчжи мэджик Кокоа), какао с линчжи
2 350 руб
Вчера
Пшеница, овес, ячмень, кукуруза и рожь
6 000 руб
Сегодня 10:58
Абрикос
Без цены
Вчера
Сливу
Без цены
Вчера
Производим и продаем огурцы маринованные целые и резаные для HoReCa
169 руб
Сегодня 06:44
Черешню
Без цены
Вчера
Производим и продаем перец острый маринованный халапеньо
210 руб
Сегодня 06:44
Перец от производителей
Без цены
Вчера
Шампиньоны консервированные целые и резаные для HoReCa
235 руб
Сегодня 06:44
Продукты из козьего молока (Дмитров)
170 руб
Сегодня 09:29
Оптом салаты
145 руб
Сегодня 09:29
Оптом Блюда из мяса
170 руб
Сегодня 09:29
Домашние куриные яйца
150 руб
Сегодня 09:29
Молоко сухое обесжиренное
Без цены
Сегодня 08:43
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Прямые поставки баклажан от производителей ! Любые объемы.